【ワイナリーサイトより】 余市畑で2024年秋に収獲したナイアガラを100%使用したストレートジュースです。 ブドウは、ワイン用と同じように、風味が最も高いタイミングで丁寧に手摘み。さらに一房ずつピンセットを使い悪い粒をはじき、熟したきれいなナイアガラのみを選別し搾汁。 搾ったジュースは澱や酒石を沈殿させるために、約6か月間タンク内で冷蔵管理し、上澄みだけを瓶詰しました。 濃縮還元や砂糖添加、味の調整は一切ありませんので、ぶどう本来の味わいを楽しんでいただけるジュースです。 ワインと同じように、時間の経過とともに味わいにまとまりや厚みが出てくるのも面白いところです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ナイアガラの華やかな香り、北海道らしいさわやかな酸味とやさしい甘さがあり、ブドウのおいしさをぎゅっと感じられる味わいです。香りと味わい、余韻まで味わっていただきたく、しっかり冷やしてワイングラスで飲むのがお勧めです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お子様にも、お酒を飲めない方やドライバーさんにも、安心してお楽しみ頂けます。 ※直射日光を避け、常温での発送・保存が可能です。開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期限：2026年10月30日 ※製造者：株式会社北王よいち(余市町栄町1093番地） 品種・産地 ナイアガラ/北海道余市 度数　0% 容量　710ml

ワインが飲めないという方にもワイン用の葡萄で造ったジュースを飲んで頂きたい。 ヴェレゾンではそんな皆様にお応えしております。 ワインが飲める方ももちろん、飲んで頂きたい「ワイン用ブドウ」のジュースです。 1本にぶどう約1.2kg分！ あまり絞りすぎてしまうと渋くなってしまうため、搾汁率を下げてジュースにしています。 そのため1本700mlのジュースを作るのに必要なぶどうは約1.2kg！ 両手から溢れるほどのソーヴィニヨン・ブランが、惜しみなく詰められています。 【ぶどうジュース】 原材料名：ぶどう（砂川市産ソーヴィニヨン・ブラン100％）