初回リリースワイン、ブラン・ド・ノワールと同じ畑のピノ・ノワールを使用しました。 ピノ・ノワールがもつ果実のニュアンスをしっかりとジュースに移したいと考え、 圧搾前に約15時間のスキンコンタクト（果皮と果汁に浸漬させた状態）をしています。 また、ブラン・ド・ノワールとは違った楽しみ方をしていただくため、樽熟成をすることで複雑味をもたせています。 【ヴェレゾンとMARO Wines】 前職のワイナリー準備室からのお付き合いをさせて頂いている麿さん。 昨年、新しいプロジェクトとして「MARO Wines」を設立しました。 ヴェレゾンもプロジェクトの一部に参加させて頂き、収穫、仕込み、醗酵チェック、瓶詰など 様々な作業に参加させて頂いております。 早くも注目のワイナリーとなるのは嬉しい限りです♡

☆お一人様1セットのお申し込みとなります。 昨年よりスタートした「MARO Wines」 2022年ヴィンテージ最後のリリースとして 麿さんの拘りの「ツヴァイゲルトレーベ」のワインはリリースとなりました。 彼のツヴァイゲルトレーベへの思いは2020年の受賞ワインなどを造りだし、 そしてそこには師匠である「小山さん」との仕込み経験が生きています。 昨年も小山さんが日本にいらして一緒に仕込まれた「KOYAMARO」という シリーズもあります。（少量につきお問合せください） ・pinot noir 2022, Rosé ピノ・ノワール／ロゼ 　　・Chardonnay 2022 シャルドネ 　　・Zweigeltrebe 2022 ツヴァイゲルトレーベ 　　・ Zweigeltrebe/pinot noir 2022　ツヴァイゲルトレーベ・ピノノワール 　　・vermaro Blanc 2022 （シャルドネ） 　　　Chardonnay 2022 シャルドネの兄弟ワインで少し造り方が違います。 　　・vermaro Rouge 2022 （シャルドネ・ツヴァイゲルトレーベ） 　　　ヴェレゾンだけのオリジナルワインで荒井のセパージュです。

MARO Wines　2022を楽しむセットを限定販売させて頂きます。 昨年よりスタートした「MARO Wines」 2022年ヴィンテージ最後のリリースとして 麿さんの拘りの「ツヴァイゲルトレーベ」のワインはリリースとなりました。 彼のツヴァイゲルトレーベへの思いは2020年の受賞ワインなどを造りだし、 そしてそこには師匠である「小山さん」との仕込み経験が生きています。 お一人様1セットとなります。 　・pinot noir 2022, Rosé ピノ・ノワール／ロゼ 　・Chardonnay 2022 シャルドネ 　・Zweigeltrebe 2022 ツヴァイゲルトレーベ