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【北海道】鶴山ヴィンヤード NEAKEサン・スフル泡2024
¥3,800
SOLD OUT
沼田町で葡萄畑を広げている「鶴山ヴィンヤード」
醸造は「わいん畑浦本」で仕込みました。
白泡/瓶内発酵 750ml/Alc9.5％
・自社ぶどう ナイアガラ90％ メルロー10％
・瓶詰日 2024年11月12日
・生産本数931本 ・酸度 0.81
・酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加
・野生酵母で発酵、無補糖、無補酸、無清澄、無ろ過
(ワイナリーより）
【鶴山ヴィンヤードとヴェレゾン】
２０１８年より北空知エリア・沼田町で葡萄栽培を始めた鶴山さん。
葡萄畑に伺ったのはメルローなど新たな品種を植えた頃でした。
これからがとても楽しみなワイナリーの卵です♡
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