【中国】シルバー　ハイツ Silver Heights　ピノ・ノワール　2020

SOLD OUT

2019ヴィンテージはあっという間に完売しました！
2020ヴィンテージも限定販売させていただきます。

巷で噂のピノ・ノワール。
香りにびっくりし、飲んで更にびっくりしたワインです。

日本ワインファンの皆様には…
道産ワインファンの皆様には…
北海道のピノ・ノワールファンの皆様には…
是非飲んで頂きたい✨
数量限定ですが販売開始します✨
注)ドメーヌ タカヒコを彷彿させると
あちこちのサイトや雑誌を賑わした前回のヴィンテージ！
そして、今回はあの「ロック」にも♡

【品種】ピノ・ノワール
【アルコール度数】13％

シルバー・ハイツ（SILVER　HEIGHTS）は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。ヘレン山地（HELAN MOUNTAIN）の標高1200ｍのところにあります。ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。2007年に開業し、現在70ヘクタールにカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなど国際品種を中心にフランスから苗を購入し栽培しています。土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200ｍｌと少ないのが特徴でまさにワインのための地と言われています。
1999年世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は，娘エマ（通称）をフランスボルドーに留学させました。エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。その後、エマはCh.カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚。2005年にエマはdipromeを取得して帰国、その後中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ―とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。（インポーターさまより）

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