えべおつwein Regenbogen2022-虹-

えべおつweinさんのフラッグシップワインの新ヴィンテージがリリースされました。

【ワインについて】
赤白７品種混醸の辛口白ワインです。黒ブドウ2品種を混ぜることで美しく濃い色合いとなり、 華やかでフルーティーな香りを有し、果実味豊かで綺麗な酸とボディ感のバランスが調和した白ワ インとなりました。
岩見沢の10Rワイナリーで自らの手で醸造。野生酵母による発酵、シュールリー熟成、自然な乳酸発酵（MLF）を経て柔らかい酸を持ち、味わいに深みと複雑さが加わっています。
ブドウ品種：ピノグリ、ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ピノブラン、リースリング、ピノノワール、ツヴァイゲルト（樹齢3～7年　自社圃場産）
醸造場所：10Rワイナリー
生産本数：約1980本

【ヴェレゾンとえべおつwein】
とーさんの高橋さんと初めてお会いしたのはまだ葡萄を始める前。。。
ヴェレゾンの様々なイベントにもご参加くださいました。
そうこうしているうちに息子さんが北海道にいらっしゃり、今年はいよいよワイナリーがスタートです！只今、絶賛お嫁さん募集中～♡

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